En principio, como siempre, todo parece sencillo y claro en teoría, pero en cuanto se trata de preparar el menú, empiezan los problemas. La fantasía suele durar uno o dos días, y luego el estupor.
Estamos acostumbrados a pensar que una dieta es algo similar a una huelga de hambre. Se utiliza para bajar de peso y algunos tipos de dieta se usan con fines medicinales. En cualquier caso, una dieta implica limitar las calorías que consume el cuerpo.
La proteína es un componente importante del tejido muscular, una sustancia orgánica del grupo de los polipéptidos, que incluye aminoácidos unidos en cadena, y es uno de los principales componentes de la dieta.
Aunque muchos atletas se centran en la proteína, algunos no la consumen en cantidad suficiente. Este problema se presenta en atletas de resistencia, como los corredores...
Consumir alimentos ricos en proteínas supone riesgos para la salud humana. Algunos investigadores creen que los efectos nocivos del consumo excesivo de proteínas podrían estar exagerados.
Los fabricantes de suplementos proteicos están promoviéndolos intensamente entre muchos atletas que aún consideran que la proteína es el nutriente más importante...
Levantar pesas aumenta las necesidades proteicas. Las investigaciones demuestran que las necesidades proteicas durante el ejercicio aumentan en 0,8 kg al día.
La cantidad de proteína que utiliza el organismo depende de diversos factores. Los requerimientos de proteína se basan en los requerimientos de aminoácidos esenciales. Los requerimientos de los nueve aminoácidos esenciales establecidos por la OMS se basan en...
Las proteínas constituyen hasta el 45% del peso corporal. La singularidad de los aminoácidos reside en que pueden combinarse con otros aminoácidos para formar estructuras complejas...
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